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基于太赫茲技術的地溝油快速檢測儀問世
印尼五分彩是真的吗 www.nnpicm.com.cn  2012-10-24 09:15  中新網

  地溝油是中國食品安全領域亟待解決的重大問題之一??蒲腥嗽毖兄頻摹耙幻脛幼既芳觳獾毓滌汀鄙璞附料嘟儺械牡?4屆中國國際工業博覽會據介紹該設備檢測準確率超過90%可解決當下地溝油監管難、檢測難的問題。目前該檢測儀樣機已成形并付諸批量生產年底前或將面世。

  10月23日在上海市教委舉辦的首場專題新聞發布會上上海理工大學首度展出“基于太赫茲技術的地溝油快速檢測儀”。據悉太赫茲技術被認為是未來改變世界的十大技術之一是一種介于紅外線和手機無線電波之間的電磁波。2000年美國羅切斯特大學光學中心主任、華裔科學家張希成破解了之一電子學界的難題使得太赫茲逐步在雷達、通訊、生物監測等領域得到運用。

  校方介紹太赫茲電磁波可以與油脂中的有機物產生共振。地溝油多來源于餐廳的廢棄油渣或者提煉死亡動物尸體、內臟大部分地溝油都含有動物脂肪或者加工過程中產生過氧化物。動物油脂的結構比植物油脂結構復雜,兩者的太赫茲電磁波檢振動頻率差別很大。根據此原理通過數據比對就能夠找出潛在的地溝油。

  據知該檢測儀由上海現代光學系統重點實驗室與上海市分析檢測協會合作研發, 印尼五分彩是真的吗 www.nnpicm.com.cn擁有自主知識產權。

  上海理工大學教師朱亦鳴說這款新型儀器長、寬各一米放在監管部門執法車上非常方便。朱亦鳴告訴記者科研人員已通過太赫茲與油脂中六邊形苯環的共振,將30種不同的地溝油和20多種食用油的不同震動頻率與細微差別記錄下來形成一個大型油脂數據庫。據稱科研人員還在不斷擴大油脂庫進一步提高數據準確率。

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